News / Wissenswertes

Liebe Kundinnen und Kunden, sehr geehrte Konsumenten

Alle Schweizer Hühner geniessen tiergerechte Haltungsarten! Diese Botschaft an die Konsumenten ist sehr wichtig.

Nach dem Motto: "Wenn's Ihnen schmeckt freut sich das Schweizer Huhn"

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Wichtige Information für unsere Kundinnen und Kunden

 

Liebe Kundinnen und Kunden,

Wir möchten Sie über die aktuelle Lage rund um die Vogelgrippe in der Schweiz informieren.

In den letzten Wochen wurden in der Schweiz bei einigen Wildvögeln Fälle von Vogelgrippe festgestellt. Die Behörden haben die gesamte Schweiz als Beobachtungsgebiet eingestuft, um die Ausbreitung des Virus zu überwachen und Geflügelhaltungen zu schützen.

Was bedeutet das für uns?
Wir halten unser Geflügel weiterhin nach den Vorschriften des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen.

Dazu gehören unter anderem:

• Die Hühner bleiben bis auf weiteres in ihren wildvogelsicheren Wintergärten. 

• Strenge Hygienemassnahmen für Personen und Geräte, die mit den Tieren in Kontakt kommen

• Regelmässige Gesundheitskontrollen unserer Hühner

Diese Massnahmen gewährleisten gesunde Tiere und höchste Ei-Qualität.

Unsere Qualitätseier können somit jederzeit ohne Bedenken verzehrt werden.

Wir nehmen die Gesundheit unserer Tiere und Ihrer Familie sehr ernst und tun alles, um weiterhin sichere, frische und köstliche Eier zu liefern.

Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue!

Stand: 15.12.2025

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Information zu unseren Eierverpackungen:

Die Nährwertangaben bei Eierverpackungen wurden ergänzt und der Gesetzgebung in der EU angepasst.. einmal mehr!

Da unser Verpackungslager durch den rationellen Einkauf grosse Bestände ausweist, können wir diese Änderung nur nach und nach bei neuen Bestellungen umsetzen. Eine Vernichtung von Verpackungsmaterial ist sehr kostspielig und wiederspricht einem umweltgerechten Verhalten. Bis alle Korrekturen umgesetzt sind, bieten wir Ihnen hier sämtliche wichtigen Nährwertangaben.

Nährwertangaben pro 100 g 

Brennwert	648 kJ bzw. 156 kcal
Fett	11.3 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.6 g
Kohlenhydrate	0.7 g
davon Zucker	0.9 g
Eiweiss	12.8 g
Salz	0.1 g
Vitamin A	270 mcg
Vitamin D	3 mcg
Vitamin E	2 mg
Vitamin K	41 mcg
Folsäure	70.3 mcg
Eisen	2 mg

Drei gute Gründe zum Eierverzehr:

1. Eierspeisen aus Schweizer Eiern sind gesund, wertvoll und günstig! Sie enthalten 12 der 13 lebensnotwendigen Vitamine! Also einzig das Vitamin C ist nicht im Ei enthalten!
2. Schweizer Eier schonen Ihr Haushaltungsbudget! Ein Vergleich: sechs grosse schweizer Eier kosten weniger als ein Kaffeecreme in manchem schweizer Restaurant.Verglichen mit gleichwertigen Lebensmitteln sind sie immer noch sehr günstig und erst noch schnell zubereitet!
3. Hier übernehme ich den Text aus dem Informationsblatt "Was Sie über Schweizer Eier wissen sollten...
   Das Cholesterin als Risikofaktor für Herz- und Kreislaufstörungen hat das Ei in Verruf gebracht-zu Unrecht, wie wir heute wissen. Cholesterin ist nämlich eine lebenswichtige Substanz, die vom menschlichen Körper selber hergestellt und bei Überschuss ausgeschieden wird. Im Gegesatz zur Diabetes und dem Problem des Blutzuckergehalts besteht beim gesunden Menschen kein Zusammenhang zwischen dem Cholesteringehalt im Blut und dessen Ernährungsgewohnheiten. Im Gegenteil, neueste Untersuchungen weisen darauf hin, dass Eier den Cholesterinspiegel möglicherweise sogar senken. Empirische Untersuchungen haben ergeben, dass das Krebs- und Hirnschlagrisiko bei
4. niedigen Cholesterinwerten zunimmt.

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Geniessen Sie unsere hochwertigen von Euw - Schweizer Eier - Wir wünschen Ihnen: "En Guete" !